La realizzazione di questo sito è stata possibile grazie alla ricerca dei documenti nei seguenti elenchi,
Tutte le informazioni, immagini e quant'altro sono state inserite liberamente nel sito senza alcun scopo di lucro, ma solo per far conoscere la storia dei birrifici nella nostra regione.
Siti Web
www.ilbarattolo.org
www.raterbeer.com
isottobicchieri.altervista.org
www.microbirrifici.org
www.fermentobirra.com
www.wikipedia.it
www.nonsolobionde.it
www.pintamedicea.com
sottobicchieri.altervista.org
www.birrificiofiorentino.it
www.brunz.it
www.storiadellebirrerie.it
Riviste e Quotidiani
il Barattolo - periodico del club
Libri
Enzo Carro, Firenze: che spasso andarci a spasso, Firenze, Florence Art Edition, 2014
Documenti
Gazzetta Ufficiale del Regno d'Italia nr. 59 del 12 marzo 1913
Gazzetta Toscana, Tomo 27 anno 1792
Gazzetta Universale 1973
Archivio Storico Birra Peroni
Esposizione italiana Firenze 1961 - Relazione dei giurati
Note:
i birrifici con il simbolo + hanno sospeso o cessato l'attività
MB: Microborrificio BP: Brew Pub BF: Beer Firm
L'indirizzo del birrificio citato è nella maggior parte dei casi quello di produzione, in quanto spesso la sede legale è presso studi di commercialisti ai fini dell'interesse birrario non hanno alcun valore.
C/3: birre prodotte conto terzi
per informazioni e suggerimenti contattare via mail: maurizio.lavacchi@yahoo.it