AREZZO

Birra Leopoldo Caroti ( 1898 - 1901 )

Birra Fausto Bambagini ( 1901 - 1905 )

BAGNI DI LUCCA ( LU )

Birra G. Pierinelli ( 1925 - 1932 )

BORGO A BUGGIANO ( PT )

Società Birra & Ghiaccio ( 1920 - 1923 )

Gacci & Comp. ( 1923 - 1925 )

Birra Toscana

BORGO SAN LORENZO ( FI )

Birra Alfonso Bandini ( 1900 - 1905 )

BUGGIANO ( PT )

Birra Michele Torre ( 1898 - 1901 )

Birra Michele Torre e Figli ( 1901 - 1905 )

CARRARA ( MS )

Birra Giovanni Belloni ( 1900 - 1905 )

Birra Fratelli De Giacomi ( 1905 - 1932 )

CASCINA ( PI )

Birra Dino Dini ( 1900 - 1905 )

Birra Eugenio Lemmi ( 1900 - 1905 )

Birra Quintilio Mattei ( 1898 - 1905 )

CASTELNUOVO GARFAGNANA ( LU )

 Birra Gaudenzio Rocchiccioli ( 1900 - 1905 )

COLLESALVETTI ( LI )

Birra Fratelli Leporin ( 1900 - 1905 )

FIRENZE

Birra Ulisse Bechereni ( 1882 - 1905 )

Via del Prato, 51

Birra Augusto Bomboni ( 1890 - 1905 )

Birra Fratelli Caroti ( 1900 - 1905 )

Via Arnolfo, 25

Fabbrica di Birra ( 1823 -  )

Casa Faldi, via de' Benci

Birra Ettore Matassini ( 1890 - 1901 )

Via dei Lamberti, 6

Birra Attilio Matassini ( 1901 - 1932 )

Via Aretina, 52

Birra Vittorio Margheri ( 1900 - 1905 )

Birra Giovanni Marugg ( 1900 - 1905 )

Via Porta Rossa, 11 - sedi Via del Sole, 3 e Via della Spada, 6

Birra Bruno Mucke ( 1900 - 1905 )

Via dei Lamberti, 5 angolo via Pellicceria

Birra succ. Oettinger, G. Galletti ( 1900 - 1905 )

Borgo Santa Croce

Birra F.lli Picchioni ( 1900 - 1905 )

Via dei Saponai, 10

Birra Carlo Paszkowski e Comp. S.a.s. ( 1903 - 1920 )

Via Arnolfo, 23 - 25

S.A. Toscana Carlo Paszkowski ( 1920 - 1935 )

Birra Wuhrer Firenze - Roma S.A. ( 1935 - 1949 )

Birra Wuhrer S.p.a. ( 1949 - 1967 )

Prinz Brau Italia ( 1981 - 1989 )

Birra Weiss & Caroti ( 1890 - 1901 )

Via dei Macci, 71

Fratelli Guasti (1792 -   )

Corso presso S. Pier Maggiore

Si trasferisce nel 1793 in Via dei Tavolini

" La Birra sarà di ottima qualità all'uso di Germania, essendo lavorata da fabbricanti di colà espressamente venuti. Si venderà inoltre il lievito di birra perfettissimo al tenue prezzo di lire sei la libbra. La vendita avrà principio Domenica prossima i 5. del corrente, e i detti Fratelli Guasti si augurano di esser corrisposti nella loro intrapresa dagli amatori di questa salubre bevanda. "

Birra Leopoldo Bomboni ( 1843 - )

Via Folco Portinari, 3 già Via delle Pappe

Birra Augusto Bomboni ( 1882 - 1905 )

Fabbrica di Birra ( 1890 - 1901 )

Via Maggio, 48

Birra Gietler J. e C. ( 1913 - 1921 )

Via il Prato, 69

assorbita da Paszkowski

" Il disegno di due spighe di grano incrociate  con sovrapposto un gruppo di semi di luppolo e le iniziali J. G. C. "

Birra Fratelli Reininghaus ( 1897 -  )

 Piazza Vittorio Emanuele II, attuale Caffè " Giubbe Rosse " Piazza della Repubblica, 14 / r

LIVORNO

Birra Fratelli De Giacomi ( 1920 - 1939 )

Birra Peroni Spa ( 1939 - 1972 )

Birra Peroni Industriale Spa ( 1972 - 1980 )

Birra B. Baldacci & Luperi ( 1925 - 1932 )

Birra G. Boccaccini ( 1925 - 1932 )

Birra Keiffer & Del Moro ( 1890 - 1901 )

Birra Federico Meyer ( 1890 - 1901 )

LUCCA

Birra Graus & Ghilardi ( 1890 1901 )

Birra Eugenio Ghilardi ( 1901 - 1905 )

Birra Pietro Lombardi ( 1890 - 1905 )

Birra Felice Pfanner ( 1856 - 1905 )

" Nel Ducato di Lucca fu emesso un decreto ( 1845 ) tendente a favorire l'apertura di un birrificio, cosa che avvenne l'anno successivo ad opera dell'austriaco Felix Pfanner, la cui azienda avrebbe funzionato fino al 1929 "

Birra Raffaele Pfanner ( 1905 - 1929 )

Birra Rosaria Polloni ( 1890 - 1901 )

Birra Pasquale Guidotti ( 1901 - 1905 )

Birra Corrado Rossi ( 1890 - 1895 )

MASSA

Birra Guglielmo Bader & Comp. ( 1898 - 1901 )

Birra Augusto Lucchesi ( 1901 - 1905 )

Birra Rossi & Comp. ( 1905 - 1932 )

Birra Bruno Lattanzi ( 1925 - 1932 )

MASSA E COZZILE ( PT )

Birra Francesco Spillman ( 1925 - 1932 )

 

PESCIA ( PT )

Birra Gaetano Della Longa ( 1898 - 1901 )

PISA

Birra Berti & Comp. ( 1900 - 1905 )

Birra Gaspare Buoncristiani ( 1898 - 1905 )

Birra Anna Canepa ( 1900 - 1905 )

Birra L. Martinelli ( 1901 - 1905 )

Birra Alberto Raglianti ( 1900 - 1905 )

Birra Angelo Raglianti ( 1900 - 1905 )

PISTOIA

Birra Giovanni Boccaccini ( 1890 - 1901 )

Birra Narciso Carobbi ( 1890 - 1901 )

Birra Spina Toscana S.A. 

PONTEDERA ( PI )

Birra Foscaro Naldini ( 1900 - 1905 )

Birra Marziale Naldini ( 1890 - 1905 )

PRATO

Birra Gustavo Pecchioli ( 1925 - 1932 )

Birra Oreste Spigliantini 

Birra Francesco Zeloni ( 1890 - 1901 )

Via Filippo Strozzi 

SIENA

Birra Guglielmo Bader ( 1890 - 1901 )

Passaggio della Lizza

Birra Guglielmo Bader S.A. ( 1901 - 1932 )